Saldamente legata alla storia della nostra famiglia, la storia del Ristorante Pizzeria Italia di Modesto Marchese comincia nel lontano 1949 in un angolo di charme della città, a due passi da piazza Giuseppe Verdi. La nostra fortuna è da ricercare nella passione che nutriamo da decenni per la tradizione enogastronomica locale. I nostri piatti vogliono essere un inno alla migliore cucina mediterranea, con particolare attenzione verso ricette siciliane e palermitane fatte come tradizione insegna e allo stesso tempo sempre innovative. Dalle panelle alle crocchette di latte, dalle arancinette al burro alle crocchette di zucchine con mortadella e primosale, arrivando fino al tenero calamaro alla griglia, ripieno con zucca rossa, primosale, passolina, pinoli e mentuccia. Tutto, qui al Ristorante Pizzeria Italia, vi riporterà alla mente la tradizione siciliana più autentica. Venite a trovarci in via Orologio!